Informasi mengenai kapan terciptanya permainan Texas Holdem Poker, Badan Legislatif negara bagian Texas, Amerika secara resmi menyatakan bahwa Robstown, Texas, Amerika adalah tempat lahirnya permainan ini sekitar tahun 1900-an.
Setelah permainan ini meluas di Texas, permainan Texas Holdem diperkenalkan di Las Vegas pada tahun 1967 oleh sekelompok pemain kartu Texas, termasuk Crandell Addington, Doyle Brunson, dan Amarillo Slim. Addington mengatakan bahwa dia pertama kali melihat permainan ini di tahun 1959. Menurut dia, pada saat itu mereka hanya menamakan permainan ini "Holdem" dan bukan yang seperti dipanggil sekarang "Texas Holdem". Addington merasa sangat pasti permainan Texas Holdem Poker akan menjadi sangat terkenal dikarenakan proses taruhannya ada empat kali - yang artinya para pemain Texas Holdem Poker bisa bermain dengan strategi. Bagi Addington, permainan yang memerlukan pemikiran dan strategi akan menjadi populer sepanjang masa.
Tahun-tahun pertama Texas Holdem Poker hanya dimainkan di Golden Nugget Casino di Las Vegas. Namun berhubung casino ini tidak tergolong casino yang mewah, Texas Holdem Poker tidaklah terlalu populer dan tidak mendapatkan klien-klien kaya, dan oleh karena itu pemain-pemain professional kemudian memutuskan untuk mencari lokasi lain yang lebih cocok untuk permainan ini.
Pada tahun 1969, beberapa pemain professional Las Vegas diundang untuk bermain di Dunes Casino. Di tempat yang lebih ekskulif ini munculah pemain-pemain kaya dan tidak berpengalaman sehingga akhirnya para pemain professional tersebut bisa mendapatkan pemasukan yang cukup besar.
Pada tahun 1969, Konvensi Tahunan Perjudian yang ke-2, turnamen poker diperkenalkan untuk pertama kalinya. Di turnamen ini ada beberapa permainan yang dipertandingkan dan salah satunya adalah Texas Holdem Poker. Di tahun 1970, Benny dan Jack Binion mendapatkan hak khusus untuk konvensi ini dan kemudian merubah namanya menjadi World Series of Poker dan memindahkannya ke casino mereka Binion's Horseshoe, Las Vegas.
Pada tahun 1972, World Series of Poker hanya mendapatkan 8 pendaftar. Jumlah pendaftaran meningkat menjadi lebih dari seratus di tahun 1982. Dan pada saat bersamaan di awal tahun 1980-an, Texas Poker Holdem diperkenalkan di Eropa dan perlahan-lahan Texas Holdem Poker mejadi populer dan terkenal di seluruh pelosok dunia.
Johnny Moss, Chill Wills, Amarillo Slim, Jack Binion, and Puggy Pearson berdiri diluar Casino Binion's Horseshoe pada tahun 1974.
